Primi

Minestra di orzo e bietole

Non ho niente contro i call center…anzi, sono
molto vicina alle persone che ci lavorano e che sono costrette a sorbirsi
insulti o comunque gente maleducata 8 ore al giorno. Perchè di persone
maleducate ce ne sono, eccome se ce ne sono. Avrei però qualcosa contro le
compagnie telefoniche, compagnie poco serie che creano disagi ai noi poveri
consumatori che magari non abbiamo tutta la giornata a disposizione per stare
al telefono a cercare di risolvere un problema creato da loro.
Sono stata una
settimana senza internet e mi sono sentita fuori dal mondo. Il che mi fa un po’
riflettere. Mi fa pensare a come vivevamo una volta senza questo strumento e a
quanto ha cambiato le nostre vite in positivo.
Nulla si crea e nulla si
distrugge. Tutto si trasforma
” diceva il chimico francese Lavoisier. Credo che
il concetto si sposi perfettamente al mondo del web: la rete è una fonte inesauribile di
idee, che stimola la creatività e la diffusione dei saperi, è un luogo di
incontri, di scambi, di ispirazioni. E’ pura condivisione, da cui ormai è
impossibile restarne fuori.

 

Quindi visto che dopo una settimana da outsider sono rientrata in questo mondo, eccomi con un comfort
food, una minestra povera ma buona buona, di quelle che con questo
tempaccio e questa neve ti scaldano anima e corpo. Mi seguite in cucina?

Ingredienti per 2 persone:
150 gr di orzo
2 patate piccole
1 cespo di bietole
1 spicchio d’aglio
olio evo
sale e pepe

Pulite bene le bietole lavandole accuratamente e tagliatele a striscioline. Tagliate le patate a dadini e soffriggetele qualche minuto insieme a uno spicchio d’aglio in un tegame capiente. Unite l’orzo e tostatelo leggermente, infine aggiungete le bietole, coprite con 1,5 litri di acqua, salate e fate cuocere per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo aggiustate di sale e pepe e fate cuocere altri 10 minuti se necessario.
Irrorate la minestra con dell’olio extravergine prima di servire.
Con questo
post vorrei partecipare al Giveaway di Zonzolando

 

 
Elena ci chiede qual è la
nostra “Zonzolata da sogno”…io ne avrei veramente tante…da un
estremo all’altro dell’emisfero però forse quella che mi attira di più in
questo momento è un viaggio on the road in Nuova Zelanda…sogno di andarci per
almeno tre settimane, noleggiare una macchina e girarmela in lungo in largo,
senza una meta troppo precisa ma andando un po’ all’avventura…chissà che nel
prossimo anno l’omo non si decida a sposarmi e ad esaudire questo mio sogno
portandomi là in viaggio di nozze…Caro, se mi leggi, prendi nota! ;-))

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42 Comments

  • Reply
    AriannaAlchemian
    21 Febbraio 2013 at 21:22

    CIAO ^:^ nuova iscritta , cercavo una ricetta per la macchina del pane e sono arrivata quì,bellissimo blog..con tante ricette molto molto interessanti.se ti va passa a trovarci ciao ^^ alchemianblog.blogspot.it

  • Reply
    Roberta Morasco
    21 Febbraio 2013 at 21:58

    Ciao Chiara..bentornata!!!
    Sai che io le minestre così le adoro?…non mangerei nulla di più la sera!
    ..e ti seguirei pure in Nuova Zelanda..così si va a trovare Ale di Le Pappe Kitchen che ci si è trasferita con la famiglia!!!
    Baci e non sparire più, ok? Roby

  • Reply
    Susy Bello
    22 Febbraio 2013 at 4:50

    Sono daccordo con te , ormai non si puo' piu' stare senza web, non sarei qui a chiacchierare con te….
    La tua minestra mi piace tanto, tanto!
    A presto Susy

  • Reply
    Ely
    22 Febbraio 2013 at 8:00

    Ahhh la Nuova Zelanda.. 🙂 Che sogno davvero! Hai ragione, per quanto riguarda il web. Il fatto è che è proprio la società che adesso si basa sulla tecnologia.. e o ci si adegua o si resta indietro. Tagliati fuori dal mondo. Il che per poco non è male, ma poi urge tornare alla 'necessità', non solo per blog ma per tutte le persone che lavorano.. E sulla maleducazione di certi sorvolo. Questa minestra è deliziosa cara!! 😀 Bentornata!!

  • Reply
    simona
    22 Febbraio 2013 at 9:48

    Purtroppo il problema dei call center è la disorganizzazione… se i ragazzi avessero un database sapientemente gestito con i nomi già telefonati a cui non interessa il servizio, beccherebbero meno insulti… io ricevo almeno 3 telefonate al giorno (e non esagero) dalla stessa compagnia.. persone diverse con le quali colloquiamo ormai in confidenza… per educazione non chiudo i telefoni in faccia a nessuno… però ecco non trovo corretto che dopo settimane in cui spiego gentilmente che non sono interessata continuino a martellarmi come se fossi l'unico cliente in Italia.. Di contro, quando c'è un guasto spariscono tutti.. la gestione delle problematica restano irrisolte per giorni… e al Customer Care solo 3 addetti che quasi quasi non sanno cos'è un ruter… mi dico tristemente -pazienza- siamo Italia, il paese dei controsensi.. 🙁
    Non posso che comprendere il tuo stato d'animo…
    Ottima la minestra di orzo… un comfort che mi piace tanto anche per l'aggiunta di bietole!…e la Nuova Zelanda e un posto da sogno! che ti auguro visitare e goderti al più presto… un abbraccio Chiara:**

    • Reply
      lacucinadellostivale
      24 Febbraio 2013 at 10:49

      hai centrato in pieno Simo! 😉 un bacione

    • Reply
      Simo
      26 Febbraio 2013 at 8:57

      cara Simona ti dò ragione al cento per cento! A volte la cosa diventa parecchio seccante…in tutti i sensi…

  • Reply
    Valentina
    22 Febbraio 2013 at 11:58

    Ciao Chiara 🙂 Bentrovata 🙂 Ti capisco, in questo periodo non riesco ad essere costante con i post e molto presente nei vostri blog… causa impegni vari… spero in un po' di calma eheheheh e comunque senza internet ci si sente tagliati fuori, conosco la sensazione… diciamo che nemmeno l'eccesso opposto mi piace… preferisco una sana via di mezzo 😉 Ad ogni modo, sono felicissima di rileggerti e che tutto si sia sistemato 🙂 Questa minestra è davvero un comfort food, una vera coccola! 🙂 Orzo e bietole… mi piace! Proverò! 😉 Un abbraccio, buon weekend :**

  • Reply
    Giovanna Bianco
    22 Febbraio 2013 at 14:59

    Immagino la tua rabbia, fortuna che hai risolto, dopo qualche giorno… Mi piacciono le minestre con verdure e la tua è un vero toccasana. La Nuova Zelanda incuriosisce anche me e che dirti speriamo che il tuo desiderio venga esaudito. Comincia a comprare libri, guide tutto sulla Nuova Zelanda e chissà… Ciao.

  • Reply
    Dolcemeringa Ombretta
    22 Febbraio 2013 at 15:41

    Hai ragione certe volte quando internet non prende mi sento fuori dal mondo !!! Però non dovrebbe essere così !
    E allora torniamo alle cose genuine come la tua minestra che mi va benissimo con questa influenza che non passa!!!
    Un bacio

  • Reply
    Inco
    23 Febbraio 2013 at 21:49

    Questa zuppa è adatta per questi ultimi giorni di freddo..brrr!
    Buona serata.
    Incoronata

  • Reply
    Chiara Giglio
    24 Febbraio 2013 at 7:33

    piatto ideale, adoro le zuppe così calde e confortanti, grazie ! Buona domenica, un bacione…..

  • Reply
    silviaVsLucaProject
    24 Febbraio 2013 at 10:11

    davvero confortante… un bacio

  • Reply
    Federica
    24 Febbraio 2013 at 19:07

    In linea di massima anch'io non ho nulla contro i call center, in fondo per quei ragazzi è lavoro. A volte (spesso) però la maleducazione non sta solo dalla parte di chi risponde, ma anche da quella di chi chiama. Mi è successo più di una volta di essere presa per idiota perchè non volevo cambiare gestore e volevo continuare a spendere di più anzichè risparmiare. Ma saranno cavoli miei come gestico i miei soldi? Rispondi con le buone una, due tre volte ma alla fine, quando proprio non voglion capire, una risposta un po' sgarbata se la tirano!
    Per il fatto di essere fuori dal mondo senza linea ti capisco. Oggi mi è saltata per mezz'ora e già inziavo a dare di matto. Forse sarebbe il caso di rifletterci su perchè non è molto normale!
    La tua gustosa zuppa sarebbe un toccasa stasera. Leggera e gustosa. Un bacio, buona settimana

  • Reply
    Valentina Minibonbons
    25 Febbraio 2013 at 14:51

    veramente buona!! semplice ma in questo periodo di freddo è l'ideale!!

  • Reply
    Dani
    25 Febbraio 2013 at 17:36

    In realtà la mia cosciente dipendenza sa internet un pò mi spaventa… Riconosco di non poterne fare a meno…
    Buonssima la minestra ed è perfetta per il freddo polare di oggi!
    Un abbraccio

    • Reply
      lacucinadellostivale
      26 Febbraio 2013 at 19:39

      Ti dirò, anche a me spaventa un po' anche se devo ammettere che alle volte staccare qualche giorno fa proprio bene!

  • Reply
    Simo
    26 Febbraio 2013 at 8:58

    una minestra davvero perfetta per queste sere ancora fredde…e poi le bietole fanno tanto bene!

  • Reply
    Zonzo Lando
    26 Febbraio 2013 at 12:10

    Wooooow La Nuova Zelanda!!! Fantastica! Sono sicura che il tuo caro avrà preso nota 🙂 Sai poi che questa minestra è una delle mie preferite? Baciiooooni!

  • Reply
    Naomi
    26 Febbraio 2013 at 13:31

    Ciao compliementi per il tuo blog è bellissimo mi sono iscritta come follower se ti va passa anche da me
    a presto ciao

    http://nailartpassopasso.blogspot.it/

  • Reply
    Alice - Operazione fritto misto
    26 Febbraio 2013 at 15:31

    Ecco, questa è una di quelle minestre che mangerei volentieri.
    Invece sono costretta a (non) mangiare quelle fatte da mia madre con dado e pastina…che non sono uguali ad orzo e bietole, ecco.

    E Lui dovrebbe sposarti assolutamente, ed esaudire il tuo sogno della Nuova Zelanda! Pena minestrine con acqua e dado! 😀
    A presto!

    Alice

  • Reply
    Margot
    26 Febbraio 2013 at 15:52

    Ciao Chiara, grazie di essere venuta a trovarmi! Mi piace qui, e pensa che ho fatto una minestra simile alla tua proprio ieri sera. Non mi parlare dei call center, sono asfissianti… Capisco il lavoro, ma accanirsi dovrebbe essere messo fuori legge, a volte arrivano a chiamarti anche 5 volte in un giorno!! Ci sentiamo presto 🙂

  • Reply
    speedy70
    26 Febbraio 2013 at 16:44

    Deliziosa Chiara, perfetta per queste fredde serate, e che profumino!!!!

  • Reply
    Paola Bacci
    26 Febbraio 2013 at 18:18

    Ottima e molto invitante!!!! Un bacio e buona serata

  • Reply
    Ci pensa Mamma
    27 Febbraio 2013 at 8:43

    Adoro le minestre! Questa con l'orzo è paricolarmente invitante….Ottima idea per queste sere fredde fredde!!!

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