Probabilmente chi riceverà questo regalo non saprà con quale cosa preziosa è venuto a contatto.
La crema è fatta con gli speculoos appunto, dei biscotti speziati tipici nel nord Europa e visto che oggi in questi Paesi si festeggia San Nicolaus, non c’era ricetta più adatta.
La crema si può usare come ripieno per i lievitati o semplicemente spalmata su fette biscottate o pane tostato.
La crema si può usare come ripieno per i lievitati o semplicemente spalmata su fette biscottate o pane tostato.
Unica controindicazione: è troppo buona!
Ingredienti per 2 vasetti da 100 g:
175 g di speculoos
70 g di zucchero a velo
50 g di burro morbido
100 ml di latte
In un mixer riducete i biscotti in polvere poi metteteli in un pentolino insieme allo zucchero e fate cuocere a fuoco dolce per qualche minuto. Unite il burro e il latte fino ad ottenere una crema omogenea.
Versate la crema nei vasetti strerilizzati e conservate in frigo per non più di 10 giorni.
17 Comments
Lara Bianchini
6 Dicembre 2013 at 7:30Mamma che buona… allora adesso faccio gli speculoos e ne faccio tanti, così pòi li avanzo e faccio la crema
Simo
6 Dicembre 2013 at 7:41evviva…me le sto segnando tutte le tue idee regalose!
Ps: come stai oggi?!
Bacio!
lacucinadellostivale
8 Dicembre 2013 at 8:34Simo va un po' meglio anche se sono ancora bloccata….grazie per il pensiero!! :*
lagreg74
6 Dicembre 2013 at 8:42Ma tu ci vizi!!! Sai che non ho mai assaggiato gli speculoos…devo rimediare presto!!!
Bacioni
Silvia
paola
6 Dicembre 2013 at 8:59wow, voglio preparare questi biscotti e se supera qualcuno preparo questa crema che deve essere una delizia, grazie per la ricetta
Peanut
6 Dicembre 2013 at 10:04L'ho vista in tante preparazioni anglosassoni e mi ha sempre incuriosita, una crema fatta di biscotto. Biscotto alla cannella, poi, dev'essere qualcosa di sublime! Probabilmente dovrò partire facendo dall'inizio anche i biscotti che non so quante speranze abbia di trovarle veg, ma è una di quelle cose che quando avrò un po' di tempo voglio sicuramente fare!
un bacione
Claudia
6 Dicembre 2013 at 10:12Particolarissima!!!!!!!!!!!!!!!! e deve essere pure tanto dolce.. un bacio e buon w.e.;-)
Acquolina
6 Dicembre 2013 at 10:38buona, davvero natalizia! 🙂
Sugar
6 Dicembre 2013 at 13:24Sarà di una bontà estrema! E poi, sai che figurone a regalare una cosa così? Prendo nota. 🙂
Ale
6 Dicembre 2013 at 13:49eh brava chiaretta…come stai oggi? bella la crema di speculoos peccato che io non ami quella cannella così insistente!
Martissima
6 Dicembre 2013 at 15:47sto giusto cercando idee per dei presenti in vista di una cena a breve tra ragazze … un po' stagionate a dir il vero ^___^ grazie dell'idea!
Cherry Blossom
6 Dicembre 2013 at 18:35ma che roba assurdamente deliziosa!! adoro i biscotti speziati ed è un ottimo pensiero da fare a natale!! grazie per la ricetta 😀
un bacione
sabrina
monica
6 Dicembre 2013 at 19:52Fantastica. Domani la provo e quasi quasi ne faccio qualche vasetto in più da regalare.
Grazie.
Stefania Shade
7 Dicembre 2013 at 8:42ooooddio che crema meravigliosa! la voooooglio!!!!
Sandra dolce forno
7 Dicembre 2013 at 8:57Questa la faccio, senza se e senza ma! Che buona, ma che buona, grazie per la ricetta 🙂
Valentina
9 Dicembre 2013 at 19:52Mammamia… questa è davvero una crema preziosa… fortunato chi la riceverà! Credo crei dipendenza, eh? 😀
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