Dolci gluten free

Coppe di frutta grigliata con yogurt di capra per lo speciale di Taste & More

Un brivido che scorre lungo la schiena.

Un’irrefrenabile voglia di cose fresche, leggere, dissetanti.

Questa è la sensazione che proverete sfogliando il numero speciale del Taste & More.

Piatti e zuppe fredde, insalate colorate, frutta, granite e dolci gelati pensati per allietare queste calde giornate estive.

Un numero davvero da brivido che vi invito a sfogliare subito!

Vi lascio la ricetta di queste coppette di frutta grigliata, un fine pasto alternativo da servire dopo una grigliata di carne o pesce o anche come dolce merenda.
Ingredienti per 4 coppette:
2 pesche
2 pere
½ ananas
1 decina di fragole
1 decina di nespole
2 cucchiai di limone
basilico
menta
per il topping:
100 g di yogurt di capra
1 cucchiaio di zucchero
Dopo aver lavato bene la frutta, disossate pesche e nespole e tagliatele a metà. Tagliate anche le pere, le fragole e l’ananas in due.
Riscaldate la griglia o il barbecue e quando sarà rovente, appoggiate la frutta a faccia in giù e fate cuocere qualche minuto. Togliete dal grill, tagliate tutta la frutta a pezzi più piccoli e mettetela in una ciotola.
In un mortaio tritate il basilico e la menta, poi unite il limone e irrorate la frutta.
In una ciotola mescolate lo yogurt con 1 cucchiaio di zucchero.
Al momento di servire, dividete l’insalata di frutta in quattro coppette e distribuitevi sopra lo yogurt. Decorate con una fogliolina di menta e servite.

Per tutte le altre proposte da brivido cliccate qui:
Buona lettura!!

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24 Comments

  • Reply
    Michela Sassi
    7 Luglio 2014 at 7:46

    Amo Taste&More, un gruppo di persone meravigliose capaci di creare delle meraviglie incredibili….
    Questa frutta grigliata è assolutamente favolosa!
    Un bacione e buona settimana!

  • Reply
    Ale
    7 Luglio 2014 at 8:03

    bellissima anche la tua proposta, vi devo davvero fare i complimenti! questa edizione da brivido è favolosaaaaa….woooow

  • Reply
    Valeria Della Fina
    7 Luglio 2014 at 8:24

    Ma che meraviglia queste coppe! Un'idea fantastica, da rifare 🙂
    Un bacio 🙂

  • Reply
    Claudia
    7 Luglio 2014 at 12:53

    Io pure ho voglia di roba fresca!!!! Bell'idea queste coppette.. baci e buon lunedì 😀

    • Reply
      lacucinadellostivale
      9 Luglio 2014 at 5:57

      anche se qui si è rinfrescato…in questo periodo mi ciberei di sola frutta!

  • Reply
    m4ry
    7 Luglio 2014 at 19:10

    Amica…ma quanto sono felice…e quante belle ricettine mi sto gustando ! Ti bacio tesora mia <3

  • Reply
    Stefania FornoStar Oliveri
    7 Luglio 2014 at 21:32

    MA che idea, quella di grigliate la frutta! Una meraviglia!

  • Reply
    La Greg
    7 Luglio 2014 at 22:14

    Adoro albicocche e ananas grigliato…al prox round di bbq provo a mettere anche altra frutta! Che coppetta favolosa…
    Baciotto

  • Reply
    Lilli nel Paese delle stoviglie
    8 Luglio 2014 at 11:21

    Che bella ricettina, deliziosa la frutta grigliata, non la mangio spesso ma è una goduria! bellissimo il numero di luglio! complimenti!

  • Reply
    Silvia- Perle ai Porchy
    8 Luglio 2014 at 12:56

    Corro a vedere!! E poi.. FRUTTA GRIGLIATA!?!?! Ma che super ideaaaaa!!

  • Reply
    Marghe
    8 Luglio 2014 at 15:03

    Un'idea troppo originale, nella sua semplicità!
    Adoro i dessert di frutta in estate 🙂
    Bravissima!!

  • Reply
    Daniela Tornato
    8 Luglio 2014 at 20:43

    Sono ancora agitata per ieri.. sono felice di far parte di un così bel gruppo di donne in gamba creative e di talento!! questo numero è troppo bello.. un abbraccio a presto!! Dani

  • Reply
    lapetitecasserole
    9 Luglio 2014 at 6:02

    Un numero meraviglioso! Bravissima Chiara, bravissime tutte!

  • Reply
    Roberta Morasco
    15 Luglio 2014 at 13:19

    Oh finalmente adesso vado a sfogliarlo!!!!
    Brave ragazze!!!

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