To Ischia with love

Dopo un weekend come quello appena trascorso ad Ischia ci sarebbe molto da dire. Ma come spesso accade, di fronte a un turbine di emozioni, le parole vengono meno. Sarà che si nascondono dentro per tenere stretti i ricordi e le sensazioni provate in 3 giorni brevi ma molto intensi. 

Vorrei raccontarvi del mare di fine estate, perchè con 30 gradi mi rifiuto di chiamarlo autunno, dei suoi silenzi, delle sue sfumature. Vorrei raccontarvi di una natura autentica, degli spazi e dei ritmi di un’isola cordiale, ospitale. 

Vorrei mostrarvi la cucina di uno chef stellato, la meticolosità dei suoi collaboratori, le innumerevoli spezie messe in bella vista, i coperchi di rame e i tajine colorati. Vorrei raccontarvi dei suoi piatti, meravigliosi, dai sapori indescrivibili e dall’aspetto più che invitante. Vorrei raccontarvi di come è facile creare un piatto quando la materia prima è eccellente, ma di quanto sia difficile renderlo originale e unico. 

Vorrei raccontarvi di un parco termale, il Negombo, paradiso terrestre per chiunque ami il relax, la natura e il mare.

Vorrei raccontarvi di come ci si sente quando si passa del tempo con delle persone mai incontrate prima ma che ti sembra di conoscere da una vita, di come un weekend di questo tipo riesca a farti dimenticare anche solo per un momento tutti i piccoli problemi quotidiani.

Vorrei mostrarvi delle foto ma sono poche, pochissime. Questa volta i ricordi ho preferito viverli e imprimerli nella memoria.