Liquore al caffè

Tra una settimana cominciano le ferie e io inizio già a rilassarmi al solo pensiero. Già m’immagino stesa su una spiaggia cristallina o a passeggiare per le vie di Palermo alla ricerca delle famose panelle o nella Valle dei Templi fantasticando sul passato o ancora a scalare il maestoso Etna o a perdermi tra i profumi delle vie di Catania. Se non si è capito faremo un tour della Sicilia partendo da Palermo e arrivando chissà dove. Non vedo l’ora di assaporarne sapori, costumi e paesaggi…
Nell’attesa mi godo un liquore al caffè, dall’aroma intenso. Una sola considerazione: se non vi piace il caffè “tosto”, vi consiglio di diminuire la dose di alcool.
So che siamo a Ferragosto e non posso pensare a Natale ma io di questo liquorino ne preparo a quantità industriali e poi lo conservo in bottigliette carine e lo regalo ad amici e parenti a Natale.