Quando ci siamo trasferiti nella casa nuova, la prima cosa che abbiamo portato, organizzando una spedizione che nemmeno se stessimo trasportando il diamante più prezioso al mondo, è stata la tv. Sì perchè il maritino ha delle manie di grandezza e il poverino, all’epoca dell’acquisto, si è dovuto accontentare di una tv da 50 pollici. Ora che sono in commercio quelle da 60 come farà? Ci credete se vi dico che mi ha proposto di trasferirci al cinema?
L’acquisto importante per la casa nuova però è stato il divano. E la scelta questa volta è toccata a me. Un divano grande, comodo e accogliente che potesse ospitare tanti amici con cui intrattenersi dopo cena o a guardare un film.
Indi per cui, da quando è iniziato XFactor, visto che tra la nostra combriccola siamo quelli ad avere divano e tv più grandi (pensa che fortuna..), tutti i giovedì io e il maritino ci organizziamo per accogliere gli amici con sfizioserie e birra a volontà. Ieri vista la mia influenza, all’apericena si è dedicato lui preparando un bel filone di pane montanaro e una focaccia alle olive, che abbiamo accompagnato con degli ottimi salumi e formaggi nostrani.
Ingredienti per una teglia:
500 g di farina manitoba
350 ml di acqua tiepida
50 ml di olio extravergine d’oliva
15 g di lievito di birra
un cucchiaino di sale
Per farcire:
50 g di olive verdi
sale grosso qb
Fate sciogliere il lievito in un bicchiere di acqua tiepida, poi versatelo in una ciotola insieme alla farina, all’acqua e all’olio. Unite il cucchiaino di sale e impastate finchè non otterrete un impasto elastico ma morbido.
Fate lievitare per almeno 3 ore in un luogo caldo al riparo da aria fredda, poi stendete l’impasto su una teglia (preventivamente unta con olio) facendo sì che il suo spessore non superi i 2 cm.
Premete tutta la superficie della focaccia, adagiatevi le olive facendo un po’ di pressione, cospargetela con un velo d’olio d’oliva e del sale grosso. Fate lievitare altri 20 minuti quindi infornate a 220 ° C per 30 minuti o finchè non vi sembrerà cotta.
Buon weekend amiche, io penso lo passerò a letto cercando di riprendermi dall’influenza!
35 Comments
Memole
22 Novembre 2013 at 14:51Ha un aspetto proprio invitante…Che buona!!!
Simo
22 Novembre 2013 at 15:41mi spiace per l'influenza…questa focaccia la vedo moooolto terapeutica, sai?!
Un abbraccio tesoro bello!
lacucinadellostivale
24 Novembre 2013 at 14:39Tu dici?speriamo! 😉
eli
22 Novembre 2013 at 17:06Pensa che io detesto il televisore, ma lo detesto proprio come apparecchio che trovo esteticamente inaccettabile. Ovviamente anche mio marito ne ha comprato uno enorme che troneggia in mezzo al salone ed è la prima cosa che vedi entrando in casa. Ecco se potessi gli dedicherei una stanza tutta per lui, ben nascosta, ben attrezzata, ma non in vista! Perché comunque un bel film piace anche a me!
Ho capito perché gli amici vengono sempre da te a vedere la TV …perché li vizi con un sacco di cosine buone eheheheheheh!
In bocca al lupo per l'influenza, stai al caldo!!
lacucinadellostivale
24 Novembre 2013 at 14:40Hai ragione..creare una sala cinema sarebbe il top! 🙂 bacio
monica
22 Novembre 2013 at 17:54Che bella focaccia. Con le olive è la mia preferita.
E' molto bello il tuo blog. Ora me lo guardo con calma.
Ciao!
lacucinadellostivale
24 Novembre 2013 at 14:41Grazie Monica!! Benvenuta!
Susy Bello
22 Novembre 2013 at 18:22Cara prendi sempre quello che i mariti sanno fare, mai criticarli altrimenti la prossima volta non la fanno più, te lo dice una che è sposata da ben 22 anni!
E' stato bravissimo e tu cerca di guarire!
Un salutone Susy
lacucinadellostivale
24 Novembre 2013 at 14:41Ah sì sì su questo non c'è dubbio!! 😉
Acquolina
22 Novembre 2013 at 19:12che bravo! li viziate gli amici 🙂
riguardati!
lacucinadellostivale
24 Novembre 2013 at 14:42È vero ma se lo meritano dai! :-))
Alice - Operazione fritto misto
22 Novembre 2013 at 20:34Una cosa che dico sempre, è che nella mia prima casa sarò disposta a rinunciare a tutto, fuorchè ad un divano e ad un tostapane.
Perchè sul divano ci vivrei, e vado matta per i toast (che vanno mangiati, in relax, su qualcosa di comodo!)
Ora, ovviamente, non ho nè uno nè l'altro decente.
Comunque mi piace leggere di chi ha un giorno alla settimana da passare con gli amici, magari come voi, per vedere un programma o un telefilm.
Sarà che sono cresciuta guardando Friends…
La focaccia sembra come piace a me: morbida, ma con la base croccante e dorata (si intravede nella prima ed ultima foto :)!
Che amici fortunati!!!
Buon fine settimana Chiara 🙂
Un grande abbraccio.
Alice
lacucinadellostivale
24 Novembre 2013 at 14:44Vero ma anche noi siamo fortunati ad avere degli amici come loro!!
La focaccia è proprio come l'hai descritta,croccantina fuori ma soffice dentro!
conunpocodizucchero Elena
23 Novembre 2013 at 8:18anch'io voglio un marito che fa la focaccia!!!
invece sul lato tv mi tengo il mio che non la vuole neanche in casa! 🙂 bacioni cara e buone serate comode e accoglienti!
lacucinadellostivale
24 Novembre 2013 at 14:45Ecco vedi ad ognuno il suo! ;-p bacio elenina
Silvia- Perle ai Porchy
23 Novembre 2013 at 9:34Chiara ma come l'hai istruito bene!!! Ma come hai fatto?? Da che addestratore l'hai portato, dammi il numero! 😉 Ahahahahaha!! Il mio ogni volta che deve cucinarsi una carbonara mi telefona!! Io ti dico, il mio 'trasloco' ancora non è che sia proprio finito.. Sto ancora con gli scatoloni e parti di casa ancora in lavorazione… Che stress!!
lacucinadellostivale
24 Novembre 2013 at 14:46Ehhh silvietta..nove anni di duro lavoro…ha ha no scherzo,fortunatamente quando l'ho conosciuto gli piaceva già cucinare 😉
Valealcioccolato
23 Novembre 2013 at 9:50Un abbraccio, sorella di influenza :'(
Consoliamoci con la focaccia…
lacucinadellostivale
24 Novembre 2013 at 14:47:*
Claudia
23 Novembre 2013 at 11:02Mado 50 pollici? ahahahaahahah bello grande… Io non so il nostro quanti pollici è.. ma ti posso dire che oltre quello abbiamo il proiettore con tanto di schermo enorme.. chi ha più manie di grandezza il tuo o il mio? Ottimala focaccia con olive… baci e buon week-end! 🙂
lacucinadellostivale
24 Novembre 2013 at 14:48…decisamente il tuo!! 😉
Valentina
23 Novembre 2013 at 12:15Ciao Chiara 🙂 In un certo senso ti capisco perché anche il mio fidanzato è fissato con i televisori… ma fissatissimo eh! 😀 Questa focaccia mi piace un sacco, devo provarla! Un abbraccio e guarisci presto, buon weekend :** <3
lacucinadellostivale
24 Novembre 2013 at 14:48Penso sia una mania del genere maschile…un bacione
Peanut
23 Novembre 2013 at 13:12Ooh anche per me la serata X-factor è sacra,e me la organizzo sempre in modo di avere qualcosa di comodo da mangiare davanti alla tv (quasi sempre pizza, sì!). Di solito rispetto religiosamente la compostezza dei pasti, ma una volta alla settimana scialo volentieri! 😀
Mi piace tantissimo la focaccia, anche se come dicevo, coi lievitati ancora c'ho una sorta di timore reverenziale che mi spinge lontano..:
Di soppiatto ti rubo una fettazza! 😛
un bacio:)
lacucinadellostivale
24 Novembre 2013 at 14:54È divertente vero?io questo giovedì sera lavoro e sono tristissima all'idea di poterci essere.. 🙁 sigh sigh
Simona Mirto
23 Novembre 2013 at 22:13Oddio Chiara! ma questi uomini sono proprio tutti uguali! fissati per le grosse tv, Home theatre e tutti gli annessi! Il mio se potesse creerebbe un cinema in casa… in parte lo ha fatto… e adesso che è all'estero per lavoro ci vediamo i Barbapapà formato gigante… mentre lui povero sta con un miserrimo e banale 21' pollici …
La focaccia è super! sopratutto complimenti all'ingegnere che si mette con le mani in pasta… 😉 un abbraccio grandissimo e buon fine settimana tesoro:**
lacucinadellostivale
24 Novembre 2013 at 14:56Hehe vedi il destino che brutti scherzi gioca? Però dev'essere stato bello vedere i barbapapa in formato gigante! 🙂
lagreg74
24 Novembre 2013 at 10:48Ma che bravo il maritino! Anche il mio ama tv e divano ma di lì non si schioda…
Gli amici saranno sicuramente contenti di tutta questa ospitalità…non oso immaginare il profumo di questa focaccia!
Buona domenica
Silvia
lacucinadellostivale
24 Novembre 2013 at 14:57..contentissimi ovviamente!il bello è che spesso contribuiscono anche loro portando cose fatte da loro..
Valentina Mini bonbons
24 Novembre 2013 at 16:11quanto mi piace la focaccia con le olive.. buona buona!!!
elenuccia
25 Novembre 2013 at 9:01No parliamone…anche io voglio il marito che sa fare la focaccia!!! ed è pure bravo!
il mio fatica con un uovo al tegamino 🙁
Federica
25 Novembre 2013 at 10:23Tuo marito andrebbe d’accordo con mio papà per la TV, per me invece potrebbero anche abolirla che non ne sentirei proprio la mancanza. Vado mooooolto più d’accordo con un bel trancio di questa fantastica focacciona :D! Ma mi toccherà impastarla, perché se aspetto la talpa…digiuno e astinenza come minimo! Un bacio, buona settimana
Chiarapassion
25 Novembre 2013 at 11:01Wow che focaccia e bravo al maritino direi che ha fatto un ottimo lavoro, è stata anche terapeutica?
Baciii
Araba Felice
25 Novembre 2013 at 13:03Divano e tv non possono mancare…e beata te che hai il marito che fa la focaccia!!!
Federica Scalise
26 Novembre 2013 at 23:26che buona questa focaccia! non è nemmeno piena d'olio! perfetta!