#17 Preparato per cioccolata calda

Il preparato per cioccolato calda è un’idea che sicuramente molti di voi conosceranno già ma che riscuote sempre un grande successo quando la si regala. La cosa bella è che potete aggiungere al preparato un cucchiaino di spezie, dal peperoncino alla cannella, ad un polvere di amaretti o nocciole in base a quello che è il vostro gusto e rendere il vostro preparato ancora più originale!

Tra l’altro questo è un regalo veramente dell’ultimo secondo che insieme al preparato per pancakes e quello per brownies è la soluzione ideale per quegli amici che non hanno tempo/voglia di prepararsi dei dolcetti coccolosi ma che se si trovano in casa i preparati…li usano, eccome se li usano!

Ingredienti per un vasetto di preparato (6 tazze):
90 g di cioccolato fondente al 70%
6 cucchiai di cacao amaro in polvere
6 cucchiaini rasi di fecola di patate
4 cucchiai di zucchero semolato
2 cucchiai di zucchero di canna

Polverizzate nel mixer il cioccolato fondente insieme a tutti gli ingredienti facendo attenzione a mixare a intermittenza altrimenti il cioccolato si scioglie.
Versate la miscela in un barattolo a chiusura ermetica e conservate in luogo fresco e asciutto.

Quando confezionate il preparato, accompagnatelo da un foglietto con le istruzioni per preparare una tazza di cioccolata calda:
Metti in un pentolino 3 cucchiai del preparato e versa poco alla volta 150 ml di latte mescolando bene con un cucchiaio di legno. Cuoci per pochi minuti a fuoco basso e, continuando a mescolare, attendi il bollore fino ad ottenere la densità desiderata.

Potete confezionare il preparato in vasetto ma potete regalare anche delle monoporzioni utilizzando bustine per alimenti ed allegando un’etichetta con le istruzioni per preparare la cioccolata calda.

Potete anche scaricate la mia etichetta cliccando sull’immagine qui sotto: