La ciambella marmorizzata è un goloso dolce da colazione o merenda, realizzato con un impasto bigusto al cacao e alla vaniglia. Una ricetta semplice preparata con i classici ingredienti delle torte da credenza: uova, zucchero, burro, farina e cacao, che rimane morbida per più giorni. Perfetta da inzuppo o accompagnata ad una tazzina di caffè, questa torta vi farà iniziare la giornata con il piede giusto!
Personalmente adoro ciambelle e dolci da credenza perchè sono nutrienti e sanno di comfort food…in sostanza sono la giusta coccola che ci vuole la mattina per affrontare la giornata!
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Tempo di cottura | 45 minuti |
| Porzioni |
8 persone
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- 300 g farina
- 200 g zucchero
- 180 g burro
- 120 ml latte
- 3 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- 2 cucchiai cacao amaro
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Ingredienti
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- In una planetaria o una ciotola montate le uova con lo zucchero.
- Con le fruste in funzione aggiungete il burro morbido e l'estratto di vaniglia e continuate a mescolare.
- Unite, alternandoli, il latte e la farina setacciata con il lievito continuando a mescolare.
- Dividete l'impasto in due parti e ad una di queste due aggiungete il cacao e mescolate bene.
- Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella e versate un po' di composto chiaro, poi qualche cucchiaiata di composto al cacao e poi ancora quello chiaro. Con uno stecchino mescolate i due impasti poi infornate a 180 gradi per circa 45 minuti.
In mancanza dell'estratto di vaniglia potete utilizzare una bustina di vanillina o lievito vanigliato per dolci.
Se anche a voi piacciono i dolci da credenza, provate anche la mia ciambella alle mele e crumble di nocciole o la ciambella di ricotta e cioccolato oppure seguite la mia videoricetta per preparare una sofficissima ciambella alle mele e panna montata
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