Torta di mele e nocciole facile e veloce

Autunno: tempo di cachi, di castagne, di domeniche passate in casa a cucinare, tempo di copertina e divano, di profumo di caminetto, di nuovi acquisti per l’inverno, tempo di sagre, di comfort food. E se metto insieme le parole comfort food e autunno, non può che uscirne: torta di mele.
Le torte di mele mi piacciono perchè sono dolci rustici che sanno di casa, se poi sono fatte con mele del Trentino, sanno proprio di casa mia. Come questa, dove oltre alle mele si nasconde una polvere di nocciole che dona alla torta un gusto semplicemente perfetto.
Ma la cosa più perfetta di questa torta è che si prepara in meno di un minuto, mettendo tutti gli ingredienti nel mixer ed azionando a massima velocità. Poi si versa nella tortiera, 40 minuti in forno et voilà, il dolce per la colazione, o la merenda, è servito.
Sporcherete solo una ciotola (quella del mixer o il Bimby) e impiegherete meno tempo che fare un caffè…Qundi, cosa state aspettando? Correte a prepararla! 🙂

Come direbbe la mia amica Enrica, questa è una ricetta sciuè sciuè di quelle che una volta provate, non mollerete più. Soprattutto se come me siete sempre con i minuti contati ma non volete rinunciare al dolcino della colazione. Provatela e..fatemi sapere!