Ve l’ho detto che questo è un periodo in cui qui si sfornano quasi esclusivamente dolci…e allora eccovi un classico della cucina alto atesina. La Linzertorte è una crostata originaria…
Per me questo novembre è un dolce mese di merende, di voglia di coccole e di confort food. Sarà perchè manca poco più di un mese a Natale, perchè da…
Il grano al vincotto, o Grano dei Morti, è un dolce della tradizione popolare che si tramanda da generazioni a Foggia per la ricorrenza dei Morti. Si tratta di…
PORRIDGE: oats that are cooked with milk or water and served hot for breakfast. [trad. fiocchi d’avena cotti nel latte o acqua e serviti caldi a colazione] …
Una delle prime cose che non vedevo l’ora di fare rientrata dal viaggio di nozze era, manco a dirlo, rimettermi in cucina. E dopo aver preparato una deliziosa key…
Ebbene sì, il mese più atteso di questo anno è arrivato. Fin da piccola mi è sempre piaciuto settembre perché all’epoca significava rientro a scuola e quindi la possibilità di rivedere…
E poi ti rendi conto che le ferie sono finite ed è arrivato il momento di tornare alla vita di tutti i giorni. Noi quest’anno, in vista del prossimo…
Luglio volge ormai alla fine. Tempo di bilanci di una mezza estate che ancora non mi ha regalato una pelle scura come piace a me, ma che mi sta…
In questa stagione gelati e cose fresche e dissetanti sono all’ordine del giorno. Non riesco a mangiarli in sostituzione dei pasti principali perchè a pranzo o a cena ho sempre…